Рекомендуемая диета при уратных камнях в почках
Допустимые и запрещенные продукты
Пациенту, в почках которого обнаружили уратные камни, следует знать, какие продукты должны входить в его ежедневное меню и что употреблять нельзя. Основу питания должны составлять молочные продукты, хлебобулочные изделия, овощи, фрукты, орехи, различные каши, вегетарианские супы, соки, компоты, мед, сахар, варенье, растительное и сливочное масло. В ограниченном количестве допускается употребление нежирных сортов мяса, рыбы или птицы. Однако в качестве способа их приготовления подходит лишь варка, тушение или приготовление на пару. Можно есть и яйца, но не более 1 в день и не чаще 3 раз в неделю.
Список продуктов, которые стоит исключить из своего меню, тоже обширен. Рацион больного не должен включать в себя консервы и соленья, бобовые, субпродукты, колбасные изделия, жирное мясо и рыбу, грибы, копчености, шоколад, паштеты, бульоны, щавель. Из напитков не рекомендуется употреблять кофе, какао, газированные напитки, крепкий чай, алкоголь. С крайней осторожностью следует относиться к различным травяным настоям. Без разрешения лечащего врача нежелательно пить мочегонные препараты, поскольку это может привести к тому, что камень выйдет из почки и закупорит проток. В этом случае человеку потребуется экстренная медицинская помощь.
Примерный перечень блюд на неделю
В соответствии с общими требованиями составляется меню на неделю. Желательно, чтобы порции были небольшими, а рацион – разнообразным и питательным. Пациенту рекомендуется выпивать около 2 л воды ежедневно, соблюдать режим питания. Примерное меню может выглядеть следующим образом:
Понедельник:
- Завтрак. Гречневая каша, зерновой хлеб с маслом, зеленый чай с медом.
- Перекус. Натуральный йогурт.
- Обед. Суп из овощей с рисом, запеченный картофель, салат из яблока и моркови, компот.
- Полдник. Банан.
- Ужин. Творог, заправленный сметаной, сладкое яблоко.
- Перед сном – стакан кефира.
Вторник:
- Завтрак. Овсяная каша, яйцо всмятку, чай.
- Перекус. Груша.
- Обед. Вегетарианские щи, макароны с нежирным сыром, компот.
- Полдник. Фруктовый салат.
- Ужин. Котлеты из моркови со сметаной.
- Перед сном – ряженка.
Среда:
- Завтрак. Рис с тушеными овощами, йогурт, кисель.
- Перекус. Горсть орехов.
- Обед. Тыквенный суп-пюре, треска, приготовленная на пару, картофель отварной, ягодный морс.
- Полдник. Дыня.
- Ужин. Овощная запеканка, молоко.
- Перед сном – кефир.
Четверг:
- Завтрак. Пшенная каша с изюмом, яблочный сок.
- Перекус. Апельсин.
- Обед. Свекольник, котлета из телятины на пару, рис, чай.
- Полдник. Салат из свежих овощей со сметаной.
- Ужин. Вареники с творогом.
- Перед сном – йогурт.
Пятница:
- Завтрак. Творожная запеканка с сухофруктами, чай.
- Перекус. Банан.
- Обед. Суп-пюре из брокколи, тушеная капуста, рыбная котлета на пару, кисель.
- Полдник. Овсяное печенье.
- Ужин. Картофельная запеканка с сыром, морковный салат.
- Перед сном – чай с молоком.
Суббота:
- Завтрак. Молочный вермишелевый суп, печенье, сок.
- Перекус. Яблоко.
- Обед. Гречневый суп, отварная курица, макароны, компот.
- Полдник. Орехи.
- Ужин. Сырники на пару со сметаной, груша.
- Перед сном – ряженка.
[youtube]Y0JKjv7EQzc[/youtube]
Воскресенье:
- Завтрак. Омлет с овощами, бутерброд с творожной пастой, чай.
- Перекус. Йогурт.
- Обед. Тушеные овощи, отварное мясо, рис, морс.
- Полдник. Запеченное с медом и корицей яблоко.
- Ужин. Гречневая каша с молоком, салат из свеклы и чернослива.
- Перед сном – творог.
Диетическое питание при правильном соблюдении принципов способно вылечить камни в почках и предупредить образование новых. Рацион и длительность терапии каждому пациенту необходимо согласовывать с лечащим врачом.