Выработка мочевины и мочевой кислоты является постоянным процессом, происходящим в результате обмена веществ в организме человека. Несмотря на созвучность, указанные вещества являются различными. Хотя каждое из них представляет собой продукты распада азотосодержащих веществ.
Мочевина и ее норма
Являясь низкомолекулярным соединением, мочевина способна проникать в клетки как эритроцитов, так и паренхиматозных органов. Вещество образуется в клетках печени в результате распада аммиака, сформировавшегося в процессе преобразования аминокислот. Это является своеобразной защитой организма от действия чистого аммиака, обладающего высокой токсичностью. Некоторое количество мочевины фильтруется из крови в клубочках, однако в канальцах возможна ее реабсорбация. Нормальный уровень вещества в крови взрослого мужчины колеблется от 3,8 до 7,3 ммоль/л. Для женщин этот показатель несколько ниже — от 2,2 до 6,7 ммоль/л. Объем мочевины в плазме крови определяется несколькими факторами:
- скоростью ренальной перфузии;
- скоростью клубочковой фильтрации;
- скоростью синтеза.
Мочевина имеет невысокий уровень токсичности, однако присутствующие в ней ионы калия и элементы гуанидина достаточно токсичны. Интоксикацию организма может вызвать только превышение допустимой нормы мочевины в несколько раз. Критическое повышение может произойти при желудочных кровотечениях, в результате всасывания в кишечнике белков и аминокислот. Уровень мочевины может возрасти при употреблении в пищу богатых белком продуктов, как и при некоторых катаболических состояниях. Высокий уровень этого вещества может привести к отеку миокарда, подкожной клетчатки и паренхиматозных органов:
- печени;
- селезенки;
- головного мозга;
- эндокринной и экзокринной желез.
В некоторых случаях может наблюдаться почечная недостаточность, на первой стадии часто имеющая скрытый характер.
Мочевая кислота
Данное вещество может синтезироваться практически любыми клетками организма, но основная его часть образуется в печени. Выводится из организма, в основном, через почки, вместе с мочой. Оставшаяся часть выходит в составе каловых масс. Мочевая кислота является элементом распада пуриновых оснований, результатом синтеза сложных белков нуклеопротеидов. Сами же пурины попадают в организм с пищей. Особенно велико их содержание в таких продуктах, как:
- бобовые;
- анчоусы;
- печень;
- рыба семейства скумбриевых;
- пиво.
Мочевая кислота плохо растворяется в воде, что способствует ее накоплению в организме. Превышение нормы приводит к отложению уратов (калиевых и натриевых солей), что часто является причиной образования камней в почках и мочевом пузыре, а так же развития подагры. Последняя встречается у мужчин в несколько раз чаще, чем у женщин. Это неудивительно, поскольку именно мужской организм более склонен к повышенному содержанию мочевой кислоты. Средняя допустимая норма этого вещества в крови:
- для мужчин — от 210 до 320 ммоль/л;
- для женщин — от 150 до 350 ммоль/л;
- для детей — от 120 до 320 ммоль/л.
Значительное превышение мочевой кислоты в организме называется гиперурикемией. Причиной этого могут быть различные болезни или особенности образа жизни. Повысить концентрацию могут злоупотребление алкоголем и длительное голодание, употребление излишне калорийной пищи и физическое утомление. Среди болезней, способствующих возникновению гиперурикемии, можно отметить следующие:
- сахарный диабет;
- лейкоз;
- воспаление печени;
- ацидоз;
- пневмонию;
- туберкулез.
Превышение нормы мочевой кислоты опасно не только возникновением подагры, но и нарушением обмена веществ, проблемами сердца и сосудов, а также гормональными расстройствами. Для профилактики повышения мочевой кислоты рекомендуется употреблять в пищу молочные и кисломолочные продукты, фрукты, овощи и нежирную рыбу в отваренном виде.
